Gud, så snabbt tiden går! Maj är redan (snart) slut. Vad hände med våren egentligen? Nu är det alltså officiellt sommar kan man ju säga. Någon mer än jag som undrar var all tid tar vägen? Haha.

Idag ville jag mest kika in här för att skriva lite om min nya köksmaskin, en sous vide. Jag älskar den redan, trots att jag bara har hunnit använda den två gånger. Sous vide är ju egentligen en matlagningsmetod, men jag kallar hela maskinen för det – enklast så! Det går i snabba drag ut på att man ångar sin mat i en slags vakuumpåse, vilket gör att köttet blir mört och känns mycket mer sunt och hälsosamt än att steka eller grilla i ugn.

Hett tips från mig alltså! Själv fick jag idén från ett av alla matlagningsprogram som jag brukar titta på under kvällarna. Man lär sig alltid något nytt! He he.

Klyckling sous vide